長野県須坂市で、りんご本来の濃厚なコクを求め、化学肥料を使用せず、農薬を慣行農法の半分以下に減らし丹精込めて栽培し、完熟期を迎えたりんごだけを使用。大きめに切ったりんごとシナモンを加えました。さらにりんごから作るブランデー「カルバドス」で香りを整え、まるでアップルパイのような味わいです。もちろん、砂糖・糖類・保存料・添加物などを一切加えず「おいしさ」だけをぎゅっと濃縮しました。果物だけの甘さでできているので、糖類の気になる方にも安心して召し上がれます。
 
そのままでも、ヨーグルトやグラノーラとご一緒にどうぞ。パイ生地に入れて焼けば、簡単にお砂糖を使用しないアップルパイが出来上がります。